牛奶冷藏乳制品
发布时间：2017/08/01
牛奶的质量不仅取决于其中的脂肪含量，还取决于其中的微生物含量。当其中的微生物含量超过可接受的限度时，可导致产品出现高毒、异味现象，造成食用危险。控制微生物数量的唯一可靠的方法是，挤奶作业一旦结束即在农场就地快速冷冻，从而确保牛奶的质量和安全。
乳制品行业是最需遵守规范的行业之一，其要求在不同的阶段实施不同类型的冷冻工艺。
·在农场当地，挤奶作业完成后的3小时内，冷冻牛奶应严格控制在4°C以下，这一要求颇具挑战性。贮乳槽需始终维持在4°C，以免牛奶变质。
·乳制品公司的工艺制冷要求在无污染、冷冻温度下进行。
·运输、存储及向零售商配送产品的全程均要求进行严格的温度控制。
·整个过程必须接受食品检查人员和HACCP审查人员的严格检查，因为劣质或变质的牛奶可导致公众的生命危险。
我公司与数个乳制品客户携手合作，帮助他们实现对关键温度的控制，达到乳制品行业的存储要求。谷轮生产的ZB，S，系列冷凝组件有助于对收集中心的贮奶槽进行冷却。在印度，它们已经在贮奶槽冷冻应用中得到奶制品客户的验证。
高效能的谷轮压缩机加上宽范围尺寸的冷凝器以及空气流体设计，使该冷冷凝机组制冷技术中的前沿产品。