食用菌工厂化生产
发布时间：2017/08/01
食用菌工厂化生产是当今以工业化技术为基础发展起来的先进农业产业化形式，其主要的特征是采用工业化的技术和生产管理模式，按照生物科学要求在人工创造的环境条件下，通过采用专用厂房、机械化、自动化/半自动化生产模式，其特点为工厂化周年生产，实现人工环境控制智能化，生产操作自动化，产品质量标准化，是当今国际和国内食用菌产业最为成功的技术和方向。
食用菌工厂化生产主要的设备包括全自动灭菌设备、整套生产流水线设备、制种设备、菇房环境温、湿度调节设备、净化设备、采后存储冷库设备和控制系统设备。
食用菌工厂化生产对制冷设备也有严格要求：
·能够长期连续工作，保证食用菌产量所需的制冷能力
·满足食用菌生长所需要的高精度温度控制要求
·高效节能，节省运行和维护费用
·提供宽广的温度调节范围
·有利于维持菇房内的湿度水平
·自动化程度高并且易于实现工厂内中央集中控制
·高可靠性、易于操作和维护
